Γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1971 όπου ξεκίνησε τα πρώτα μαθήματα πιάνου. Συνέχισε τις σπουδές του στο Κρατικό Ωδείο Θεσσαλονίκης. Από το 1986 έως το 1993 φοίτησε στην τάξη του Καθηγητή Γ. Θυμή και πήρε το δίπλωμα του με βαθμό «ΑΡΙΣΤΑ ΠΑΜΨΗΦΕΙ ΚΑΙ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΠΡΩΤΟΥ ΒΡΑΒΕΙΟΥ». Παράλληλα σπούδασε ανώτερα θεωρητικά και έλαβε πτυχίο αρμονίας με βαθμό «ΑΡΙΣΤΑ».
Το Νοέμβριο του 1993 εισήχθη κατόπιν διαγωνισμού στο Conservatoire National στο Παρίσι στις τάξεις του διάσημου πιανίστα Bernard Ringeissen και του διακεκριμένου παιδαγωγού Jacques Rouvier από όπου τον Ιούνιο του 1994 πήρε το δίπλωμα του 'Excellence' με 'Premier Prix' και τον Ιούνιο του 1996 πήρε το δίπλωμα του 'Perfectionement' με 'Premier Prix de Virtuosite' και ολοκλήρωσε τις σπουδές του στην τάξη προετοιμασίας διεθνών διαγωνισμών.
Έχει παρακολουθήσει ως ενεργό μέλος σεμινάρια με διάσημους καλλιτέχνες όπως ο Paul Badura Skoda, Bruno Leonardo Gelber, Martino Tirimo κ.ά. Έχει κερδίσει διακρίσεις όπως Α' Βραβείο στον 3° Διαγωνισμό Μουσικής Δωματίου της HELEXPO το 1993 και βραβείο στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Πιάνου το 1998.
Έχει εμφανισθεί στο Μέγαρο Μουσικής με την Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης και την Συμφωνική Ορχήστρα του Δήμου Θεσσαλονίκης. Έχει επίσης επανειλημμένα εμφανισθεί στο Φεστιβάλ των «Δημητρίων» με καλλιτέχνες όπως ο πιανίστας Cyprien Katsaris, ερμηνεύοντας το διπλό κονσέρτο για πιάνο του Mozart και το φημισμένο Enesco Quartet ερμηνεύοντας το κουιντέτο με πιάνο του J. Brahms.
Ο Γιώργος Κωνσταντινίδης εμφανίσθηκε ως σολίστ αλλά και με σύνολα μουσικής δωματίου στις Η.Π.Α., Γαλλία, Γερμανία, Ισπανία, Κύπρο, Βουλγαρία, Ρουμανία και Αίγυπτο με ορχήστρες όπως η Philharmonia of Greensboro Orchestra, η West Chester University Orchestra, η Philharmonic Orchestra of Bacau, η Philharmonic Orchestra of Ploiesti, η Sinfonia Bucharest Orchestra, η Orchestra of Pazargic, καθώς επίσης και με τη National Orchestra of Moldavia με την οποία συνέπραξε στο Διεθνές Φεστιβάλ της Κατάνια στην Ιταλία.
Είναι μέλος της Επιτροπής πολλών διεθνών διαγωνισμών και διδάσκει Master Classes στο Πανεπιστήμιο της Κατάνια στην Ιταλία. Έχει κάνει πολλές ηχογραφήσεις για την Κρατική Τηλεόραση.
Τον Απρίλιο του 2006 και 2008 οργάνωσε σε συνεργασία με το Κρατικό Ωδείο Θεσσαλονίκης, το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και το Ινστιτούτο της Φυσιολογίας της Μουσικής και Ιατρικής των Μουσικών του Ανόβερο, το Α' και Β΄ Διεθνές Συνέδριο για την Ιατρική των Μουσικών στην Ελλάδα.
Είναι πρόεδρος του Συνδέσμου Αποφοίτων Ωδείων Θεσσαλονίκης, Αντιπρόεδρος των Φίλων της Κρατικής Ορχήστρας Θεσσαλονίκης και Αντιπρόεδρος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας για το Χορό και τις Παραστατικές Τέχνες.
Από τον Ιούνιο του 2008 ανήκει στο προσωπικό της παγκοσμίου φήμης «Academia Internazionale del Pianoforte» που εδρεύει στο Κόμο της Ιταλίας.
Παράλληλα με τις καλλιτεχνικές του δραστηριότητες, είναι πτυχιούχος της Νομικής Σχολής του Α.Π.Θ. και κάτοχος του μεταπτυχιακού τίτλου στον τομέα του Εμπορικού Δικαίου.
Γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1971 όπου ξεκίνησε τα πρώτα μαθήματα πιάνου. Συνέχισε τις σπουδές του στο Κρατικό Ωδείο Θεσσαλονίκης. Από το 1986 έως το 1993 φοίτησε στην τάξη του Καθηγητή Γ. Θυμή και πήρε το δίπλωμα του με βαθμό «ΑΡΙΣΤΑ ΠΑΜΨΗΦΕΙ ΚΑΙ ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΠΡΩΤΟΥ ΒΡΑΒΕΙΟΥ». Παράλληλα σπούδασε ανώτερα θεωρητικά και έλαβε πτυχίο αρμονίας με βαθμό «ΑΡΙΣΤΑ».
